啦啦啾的部落格

• [夏布立Chabliz(Oyster & Wine)]
• 地址：台北市仁愛路四段228-6號1樓
• 電話：02-2706-3635
• 營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00

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• 時間：2013/10/6
• 最近我媽咪迷上優惠卷阿
• 所以就開始嘗試了很多不同的新店家
• 這次要介紹的也是我第一次去的店家
• 當然也偷偷上網查了一下相關資訊
• 大致上就覺得是一家吃生蠔、喝美酒的餐廳
• 其實看老闆命名的招牌，也是很簡單明瞭！

這次我吃的是經典套餐$320(優惠卷買的時候是$288)

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• 當然還有其他種套餐可以選擇
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• 老闆很親切的在幫我們點餐
• 最特別的是....
• 老闆會打鎖也會刻印章的呢！
• 他說這叫多元化經營XDD
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• 趁著空檔，拍了一些店內的擺設
• 看來老闆很愛品酒阿
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• 套餐可以選擇HOUSE WINE或綠茶
• 簡單來說，就是紅酒、白酒或綠茶啦
• 因為我不愛喝酒，所以就點了綠茶
• 這個綠茶感覺是老闆自己泡的耶，不是那種外面買很甜的綠茶
• 而是真的感覺是茶葉泡出來的
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• 前菜的部分我選擇了生蠔
• 因為網路上都大推阿，所以一定要來試一下
• 點完後，老闆就把吃生蠔的"傢伙"擺上桌了，盤子+叉子
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店內只有老闆跟另外一名店員，一邊看著他們處理食材，也是滿不錯的

這樣才有時間可以慢慢品嘗每一道餐點呀

每一道餐點都是現做的哦，連湯都是現煮的呢！

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• 這則是爸媽點的紅酒、白酒
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• 接下來準備迎接期待已久的生蠔啦
• 有檸檬汁和老闆特調醬汁
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• 這....生蠔真的超超超超超大的阿！！！
• 老闆還教我們怎麼吃，也幫我們服務加上檸檬汁和醬汁
• 至於要加多少.....老闆說...也是隨意啦XDD
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• 說真的，我也不常吃生蠔，但每次吃蚵仔我不敢吃太大顆的
• 因為我覺得有點噁心...
• 這次看到這麼大的生蠔，我原本有點後悔，但是吃了之後...完全不後悔啊！
• 我選了三顆裡面最小的一顆，但還是很大阿，我分了三口才吃得完
• 不過老闆說，生蠔不是在看大小，而是它的鮮度
• 這個生蠔真的一點腥味都沒有，應該很新鮮才可以有這樣的表現吧！
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• 另外一樣前菜是椒鹽鮮蝦
• 偷吃了一尾，也是很好吃阿
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再來是奶油海鮮湯

湯是現煮的，不過老實說，相較之下其他餐點，湯品真的比較遜色一點

(老闆對不起，因為你其他的餐點品質太好了，唯一只能挑湯品這個的缺點)

滿好喝的，但是胡椒可能有一點太多，所以怕辣的人可能會不愛，而且有點蓋掉海鮮的鮮味了

裡面還有很德式香腸丁，也是滿特別的

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• 這次無骨牛小排，一邊看老闆在料理我就已經聞到香味了
• 老闆還用噴槍加強火烤的感覺
• 上桌前也是很用心的擺盤呢！
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• 看這橫切面，粉紅色的肉質，就知道很好吃啦~
• 肉汁還很多呢
• 原本不太敢吃7分熟的爸媽，也覺得沒有血水的味道
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• • 我原本想要吃牛小排，但是老闆特別推薦"鱈魚肝佐餐包"
  • 所以最後我接受老闆的建議，點了這道特別的私房料理
  • 餐包原本"摸起來"(因為店內燈光比較昏暗一點，所以用摸的XDD)有點偏乾
  • 但是吃了一口，這餐包好好吃啊！！！
  • 原來是因為表面烤得酥酥的，餐包也帶著奶油的香味，讚啦
  • 後來我們又再加點了一籃餐包($50)
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• 接下來就是我以前沒有吃過的鱈魚肝了....
• 用餐包沾了一下醬汁，咦~有鮪魚的味道耶，還滿好吃的耶XD
• 鱈魚肝也可以抹在餐包上面搭配的食用
• 果然是私房菜呀，沒有讓我失望
• 真是謝謝老闆的推薦，這道料理獲得我們一家的好評
• PS雖然我真的覺得味道很像鮪魚XDDD
  

• 還有弟弟點的松板豬，也是表現很優異，弟弟說很脆、烤得很香，也保有肉汁哦
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最後就是冰淇淋畫上完美的句點啦~連裝冰淇淋的杯子都看起來很有質感阿

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• 門外可以看到右邊是放酒，左下角有印章和鎖，老闆除了賣這些套餐之外，還有賣麵耶
• 真的超特別的一家店啦XD
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整體來說，這家店的餐點品質真的沒話說

湯品和冰淇淋就比較普通一點

還有份量可能少一點，我吃起來是剛剛好，我想男生應該會吃不飽吧

不過後來吃完之後，老闆才想起來跟我們說，可以加價換成其他套餐，這樣會吃得比較飽

哈哈老闆也太可愛，沒關係啦，這樣下次才有機會再來吃囉~~